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為什么食堂的飯菜好吃價(jià)格卻很便宜

作者:笑笑餐飲 來源:笑笑餐飲 點(diǎn)擊: 發(fā)布日期: 2020-11-06 09:19
信息摘要:
俗話說得好民以食為天,不論是大人還是小孩,我們都需要吃飯,人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌,在大學(xué)期間基本上都會(huì)去食堂吃飯,我們都知道食堂的飯菜要比外面便宜一些,而且大...

    俗話說得好民以食為天,不論是大人還是小孩,我們都需要吃飯,人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌,在大學(xué)期間基本上都會(huì)去食堂吃飯,我們都知道食堂的飯菜要比外面便宜一些,而且大學(xué)食堂面積都非常大,清華大學(xué)的食堂就有13天,還有不少特色的小餐廳。
    為什么食堂的飯菜好吃價(jià)格卻很便宜

    對于大學(xué)生而言,食堂好吃不貴,非常的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,這也是為什么那么多人想去食堂吃飯,但是很多人都不知道,為何食堂的飯菜會(huì)好吃而便宜,學(xué)長就給大家解析一下,一起來看看吧!

    1、政府補(bǔ)貼

    其實(shí)各個(gè)辦公大學(xué)的食堂,國家每年都會(huì)出資進(jìn)行補(bǔ)貼,主要是為大學(xué)生們提供好吃不貴的飯菜,我們都知道大學(xué)的生活費(fèi)并不多,大部分都在1500左右,如果每天吃飯要花很多錢的話,肯定是負(fù)擔(dān)不起的。為了讓學(xué)生可以吃飽吃好,學(xué)校的飯菜之所以便宜,很大部分原因是因?yàn)檎a(bǔ)貼,所以要比外面便宜很多。

    2、食堂不是為了盈利

    我們平常去的飯館基本上都是為了盈利,所以才比較貴,尤其是一線城市,一碗面就要好幾十,學(xué)生肯定吃不起,那些老板又不是做慈善,就是為了賺錢盈利,包含了飯菜的成本、運(yùn)營的成本,但是大學(xué)食堂就不是盈利,而且學(xué)校還會(huì)對食堂的菜進(jìn)行定價(jià),這也是為了避免學(xué)生負(fù)擔(dān)不起。

    3、薄利多銷

    雖然說大學(xué)食堂沒有外面貴非常便宜,但還是有一定的利潤,只不過這個(gè)利潤比較小而已,很多大學(xué)生都沒有經(jīng)濟(jì)來源和工作,所以大學(xué)食堂就考量取勝,如果有三分之二的學(xué)生來這里吃飯就了不得了,這也是薄利多銷的策略,如果飯菜太貴的話,學(xué)生根本無力承擔(dān),學(xué)校食堂的口碑也會(huì)敗壞,這樣就沒有人吃了。

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