現(xiàn)如今，許多的企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織都已經(jīng)習(xí)以為常地將自己公司或者企業(yè)的食堂交給外面的人員進(jìn)行管理。這么做是非常明智的選擇。因?yàn)檫@些企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織都是術(shù)業(yè)有專攻的，在自己的領(lǐng)域是專業(yè)的。
    

    但是一旦涉及到后勤餐飲這方面的時(shí)候自然是沒有什么經(jīng)驗(yàn)的。但是將食堂承包出去就不一樣了。這食堂可不是隨便承包的，而是要交給專業(yè)人士來做，擁有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人來做。這樣不僅可以讓企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織不會(huì)感覺那么的麻煩，而且一起合作的公司還可以通過招募大量的人員來實(shí)現(xiàn)就業(yè)，這樣是一個(gè)一舉多得的行為，所以得到了許多企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織的擁護(hù)。

    不過，企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織在選擇承包的合作對(duì)象的時(shí)候，許多問題還是要考慮到的。只有合法的、安全的公司才是企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織應(yīng)該選擇的對(duì)象。畢竟食物和人息息相關(guān)，所以食堂的環(huán)境和食材的安全等問題都是企業(yè)、單位和學(xué)校等集體性組織等后勤負(fù)責(zé)人需要思考的一個(gè)問題。
    
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